تامین بهترین مواد اولیه
تطابق قیمت با احتیاجات شما
منحصر به فرد و علمی
توسط افراد متخصص
در سالهای اخیر و با تشدید پدیدهی گرمایش زمین، شرایط برای رشد میکروارگانیسمها بهویژه کپکها و قارچها روی محصولات زراعی بیش از پیش فراهم شده است. کپکها در فرآیند رشد خود، مواد مغذی موجود در خوراک دام و طیور را مصرف کرده و علاوه بر کاهش ارزش غذایی، ترکیباتی خطرناک تولید میکنند که با نام مایکوتوکسینها (سموم قارچی) شناخته میشوند. این سموم قارچی، متابولیتهای ثانویهای هستند که عمدتاً توسط قارچهای جنس آسپرژیلوس، فوزاریوم، پنیسیلیوم و آلترناریا تولید میشوند و تهدیدی جدی برای سلامت انسان، دام و طیور به شمار میآیند.
مسمومیت ناشی از مایکوتوکسینها میتواند به صورت حاد یا مزمن بروز کند و عوارضی همچون کاهش تولید، تضعیف سیستم ایمنی، سرطانزایی، مسمومیتهای زنوتیک، جهشزایی و حتی ناقصالخلقهزایی در حیوانات و انسان ایجاد نماید. از سوی دیگر، اثرات سموم قارچی در حضور تنشهای تغذیهای (مانند کمبود مواد مغذی یا وجود ترکیبات ضدتغذیهای)، تنشهای محیطی (از جمله استرس گرمایی یا سرمایی، تراکم بالای گله و تهویه نامناسب) و همچنین در شرایط ابتلا به بیماریها، بهمراتب شدیدتر و خطرناکتر خواهد بود.
مسمومیت ناشی از مایکوتوکسینها در آبزیان میتواند اثرات جدی و گستردهای بر سلامت و عملکرد آنها داشته باشد. از مهمترین پیامدها میتوان به احتقان و نارساییهای کلیوی، کاهش رشد، افزایش تلفات و بالا رفتن ضریب تبدیل خوراک اشاره کرد. همچنین، افزایش نرخ باز و بسته شدن سرپوشهای آبششی و بروز پرخونی در آبششها از نشانههای بارز این مسمومیت است.
عوارض دیگر شامل نارساییهای کبدی، تغییرات غیرطبیعی خونشناختی، افزایش سطح آنزیمهای کبدی (ALP، AST، ALT) و در نتیجه بروز مسمومیت کبدی هستند. علاوه بر این، اختلال در عملکرد سیستم ایمنی، تشدید حساسیت نسبت به بیماریهای عفونی، بروز تیرگی یا زردی پوست، خونریزی زیرجلدی در سطح پشتی بدن و نیز اختلال در نمو جنینی و مراحل اولیه پساجنینی از دیگر اثرات منفی سموم قارچی در ماهیان محسوب میشوند.
قرار گرفتن آبزیان در معرض مایکوتوکسینها (سموم قارچی) منجر به بروز مشکلات جدی در سلامت و کاهش راندمان تولید میشود. از مهمترین اثرات آن میتوان به کاهش مصرف خوراک، افت قابلیت هضم مواد مغذی، کاهش نرخ رشد و راندمان استفاده از خوراک اشاره کرد. همچنین این سموم موجب اختلال در کارکرد کبد و لوزالمعده و بروز تغییرات آسیبشناختی در این دو ارگان حیاتی میشوند.
علاوه بر این، اختلال در عملکرد غده سبز یا آنتنی و برهم خوردن تعادل اسمزی بدن، در کنار کاهش کارایی سیستم ایمنی، حساسیت آبزیان به بیماریهای عفونی را افزایش داده و در نهایت تلفات و کاهش بهرهوری را به دنبال دارد.
از محصولات سبزاندیشان باخبر بمون!
شرکت سبزاندیشان برتر از سال ۱۳۸۵ فعالیت خود را با مأموریت ((کمک به سلامتی و تامین غذای سالم برای جامعه)) آغاز نمود. با توجه به اهمیت سلامتی و حفاظت از دام و طیور و نقش مهم آن در زنجیره غذایی انسانها، فعالیت خود را آغاز کرد.
